Maissuppe / Corn Soup

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Zutaten für 2 Personen (Bio)‘
450 g Mais (tiefgefroren)
ca. 150 – 200 ml Milch
etwas Butter
Salz

Gefrorenen Mais in einen Topf und wenig Wasser dazugeben. Warten bis es weich gekocht ist.
Anschließend pürieren und schon etwas Milch dazu geben, damit es danach durch ein Sieb gesiebt werden kann. Die Masse immer wieder gut mit der Unterseite eines Esslöffels drücken, so dass alles durch das Sieb geht und nur noch die Schale übrig bleibt. 
Den Rest der Milch dazugeben und wieder erwärmen. Etwas Butter dazu und salzen. 

Da schmeckt ein frischer Salat und Toastbrot mit Butter sehr gut. 

Guten Appetit ! 
Itadakimasu !!

Ingredients for 2 people (organic) 
450 g Corn (frozen)
Approx. 150 – 200 ml  Milk
some Butter
Salt

Put frozen corn into a saucepan and add a little water.
Wait until it is soft cooked.
Then purée and add some milk, so that it can then be sieved through a sieve.
Press the mass again and again with the underside of a tablespoon, so that everything goes through the sieve and only the bowl remains.
Add the rest of the milk and reheat.
Add some butter and salt.

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With a fresh salad and toast bread with butter the corn soup tasted very good.

Enjoy your food !
Itadakimasu !

 

 

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